Grain de folie – Blanc

Blanc       Gamme Passion

Cette méthode traditionnelle allie le plaisir des bulles à la rondeur des cépages du sud. A vos moments de convivialité et de fêtes, elle apportera quelques notes de folies.

  • Sauvignon, Viognier
    • Culture raisonnée.
    • Vendanges nocturnes.
    • Égrappage total, Seconde fermentation en bouteille.
    • Élevage sur lattes avant dégorgement.
    • Sols argilo-calcaires.
  • Dégustation
    • Œil : Effervescence régulière.
    • Nez : Fin, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits frais.
    • Bouche : Fraîche, aérienne, perlante, notes de fleurs blanches, notes de noisette grillée, légèrement minérale.
  • Service
    • Température de service : Entre 8° et 10°.
    • Garde : À conserver 2 ans.
12.5 75 cl11 €
IGP IGP Coteaux de l’ArdècheHVE Haute Valeur Environnementale

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