LA GAMME DE VINS

La diversité des 6 cépages rouges et 4 cépages blancs présents sur le domaine
permet des cuvées très personnelles constituant une gamme complète
de vins blancs aromatiques, de rosés fruités et de rouges corsés.

Chacune de ces cuvées a reçu le nom d’une plante ou d’un arbuste de la garrigue
qui enserre toutes nos parcelles.

Vins Rouges
Cuvée Les Cades
Issu d'un assemblage où le Merlot domine, il allie souplesse et notes légèrement épicées. 50 cl : 3,90 € - 75 cl : 4,80 €
Cuvée Les Romarins
L'alliance des cépages bordelais : la rondeur du Merlot, la structure du Cabernet...et quelques notes de garrigues ardéchoises. 50 cl : 4,80 € - 75 cl : 6,90 €
Cuvée Les Chênes
L'assemblage traditionnel de la vallée du Rhône : Syrah, Grenache, Carignan pour un vin charpenté. Elevé en fût de chêne, son potentiel de garde est plus important, les arômes fruités de jeunesse évoluant vers des notes torréfiées et confites. 50 cl : 6,90 € - 75 cl : 8,90 €
Cuvée Les Garrigues
Mariage de tous nos cépages, ennobli d'un élevage en demi-muids, ce vin allie complexité, puissance et parfums de nos garrigues. 50 cl : 8,90 € - 75 cl : 12,50 €
Cuvée Grain de soleil
Ces grains gorgés de soleil, délicatement récoltés en caissettes et séchés plusieurs semaines nous promettent beaucoup de douceur. 50 cl : 12,50 €
Vins Rosés
Cuvée La Ciste
Issu d'un assemblage Merlot/Cinsault, ce vin frais est très fruité. Il peut être bu entre amis un après-midi d'été et accompagne aussi bien une cuisine légère. 50 cl : 3,90 € - 75cl : 4,80 €
Cuvée Les Amandiers
Le gras et la rondeur du Grenache se marient aux arômes typiques de la Syrah dans ce véritable rosé de repas. 50 cl : 4,80 € - 75 cl : 6,90 €
Cuvée Grain de soleil
Ces grains gorgés de soleil, délicatement récoltés en caissettes et séchés plusieurs semaines nous promettent beaucoup de douceur. 75 cl : 8,90 €
Vins Blancs
Viognier
Ce cépage traditionnel de la vallée du Rhône révèle un vin très aromatique avec des notes de fruits blancs et exotiques. 50 cl : 6,90 € - 75 cl : 8,90 €
Chardonnay
Élevé en fût, les arômes primaires fruités s’ennoblissent de petites touches beurrées et toastées. Un vin blanc à garder quelques années. 50 cl : 6,90 € - 75 cl : 8,90 €
Cuvée Les Eglantiers
Assemblage de Sauvignon et Chardonnay, ce vin mêle subtilement nervosité et rondeur, fraîcheur et ampleur aromatique. 50 cl : 4, 80 € - 75 cl : 6,90 €
Cuvée Les Garrigues
Mariage de tous nos cépages, ennobli d'un élevage en demi-muids, ce vin allie complexité, puissance et parfums de nos garrigues. 50 cl : 8,90 € - 75 cl : 12,50 €
Cuvée Grain de soleil
Ces grains gorgés de soleil, délicatement récoltés en caissettes et séchés plusieurs semaines nous promettent beaucoup de douceur. 50 cl : 12,50 €
Cuvée Grain de folies
Cette méthode traditionnelle allie le plaisir des bulles à la rondeur des cépages du sud. A vos moments de convivialité et de fêtes, elle apportera quelques notes de folies. 75 cl : 8,90 €